關于冷鏈運輸，這些知識你應該知道

俗話說“民以食為天”，冷鏈食品從生產到消費這個運輸、貯藏的過程中保鮮是個大問題。

作為貨主，如何在確保行駛穩定的同時盡量縮短運輸時間？如何在確保貨廂容積大的同時保證制冷效果？

今天，讓我們從3個方面來了解一下冷鏈運輸的知識。

瓜果蔬菜類

果蔬是鮮活產品，組織柔嫩、含水量高、易腐爛變質，采后極易失鮮，降低品質，從而使營養價值和商品經濟價值降低或失去。

為使人們獲得果蔬的均衡供應，除了加強栽培技術措施外，還要搞好采后貯藏和運輸工作，因此運輸工具的選擇格外重要。

瑞云冷鏈針對冷鏈運輸行業，采用冷藏車專用底盤，質量可靠、運輸穩定、制冷效果好，已成為眾多行業客戶首選。

肉制品類

肉類食品是我們餐桌上的常客，但肉類食品極易腐敗變質，不適宜在常溫下儲藏、運輸，因此必須創造較低溫度環境。

在外界溫度多變的情況下，更需要采用冷藏車運輸，瑞云冷鏈所用的冷藏車制冷效果優異，已被很多肉制品貨主選用，且深受行業客戶們信賴。

乳制品類

乳制品除了對低溫環境有嚴格要求外，由于乳制品單位容積密度大的特點，對高運輸效率、強承載能力同樣有著高要求，得具備寬貨廂，能拉更多貨。

瑞云冷鏈所用的冷藏車專用底盤完全滿足以上需求，憑借著獨有的優勢，得到行業內的認可和信賴。